Le premier hôtel Hermitage est édifié en 1904. Construit en bois, il ne dure que quelques
années avant d’être remplacé en en 1910. L’actuel bâtiment résulte de l’agrandissement et
de la transformation de 1930, adoptant un style architectural néo-classique.
Dans les Années Folles, l’hôtel accueille les membres de la haute société, dont le Prince de
Galles, futur roi d’Angleterre sous le nom d’Edouard VII.
Le jardin, planté surtout de rosiers et d’arbres à fleurs reprend le style anglais qu’il avait au
début du XXe siècle.
Des rosiers blancs Iceberg soulignent l’Hermitage. Prochainement, grâce au partenariat
entre Le Touquet ‘Jardins de la Manche’ et les Jardins de Valloires*, on pourra trouver dans
les jardins des roses Jardins de Valloires® et Rose of Picardy®.
Sur le côté gauche de l’entrée du restaurant «Le Jardin», on trouve des rosiers Rosa (K)
“Excelsa” en demi-tige au milieu de miscanthus et d’orangers du Mexique, et à droite de la
terrasse, un parterre de roses “Le Touquet-Paris-Plage” créée en 2005 par Melarosa.
Dans le jardin, à côté des ifs dorés géants ont été plantés des chênes verts, des pins, un
Taxodium etc.
*Dans les Jardins de Valloires, on trouve la rose “Le Touquet-Paris-Plage” et une collection
de buis constituée à partir de la collection EBTS
France/Ville du Touquet-Paris-Plage.
Sur l’esplanade, les rosiers buissons blancs Iceberg devant la balustrade continuent de souligner l’édifice.
